اصدقاء بلا حدود
نرحب بزائرنا الكريم وياهلا بك في منتدانا
عند تسجيلك سوف تظهر لك الاقسام المخفيه عن الزوار وتستطيع وضع اي موضوع او اعلان ولا يستطيع احد حذفه الا اذا تعدى الحدود ولكم جزيل الشكر


مجموعة منتديات تهدف الى تجمع عالمي وتعارف على كل المستويات وتبادل الاراء والافكار
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة السمك المقرمش....سهله وحلوه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حنين القلوب

avatar

عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 24/03/2009

مُساهمةموضوع: طريقة السمك المقرمش....سهله وحلوه   الإثنين 22 يونيو - 18:05

شرائح السمك المقرمشة مع صلصة الثوم



المقادير :

4 ●شرائح فيليه سمك أبيض.

1/3 ●كوب دقيق self-raising.

1 ●بيضة.

1 ●ملعقة طعام خل أحمر.

1/3 ●كوب زيت زيتون.

2/3 ●كوب فتات الخبز الإفرنجي.

مقادير صلصة الثوم:

2 ●حبتان كبيرتان بطاطا.

1/2 ●ملعقة طعام ثوم مدقوق.

1 ●ملعقة طعام خل أبيض.

● ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.

1/3 ●كوب زيت زيتون.





--------------------------------------------------------------------------------


الطريقة :

(1) اقطعي كل شريحة إلى نصفين بالطول.

(2) انخلي الدقيق وأضيفي البيض والخل الأحمر واخفقيها جيداً بلعقة خشبية حتى يصبح المزيج ليناً.

(3) اغمسي قطع
السمك بالمزيج حتى تتغلف ثم اغمسيه بفتات الخبز وفي مقلاة سخني الزيت وحمري قطع السمك على نار معتدلة حتى تصبح ذهبية من الجانبين. ثم ضعيها على ورق ماص لتصفى.

لصنع صلصة الثوم:

(4) قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها في قدر على نار معتدلة لتصبح طرية.

(5) صفي البطاطا ثم اهرسيها بالشوكة حتى تصبح لينة. ثم أضيفي الثوم والخل الأبيض واخلطيهم جيداً ثم أضيفي قليلاً من الملح والفلفل حسب الذوق. ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً واخفقيه لعدة دقائق.

(6) قدمي شرائح
السمك مع صلصة الثوم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجمه
مراقب عام
مراقب عام
avatar

عدد المساهمات : 209
تاريخ التسجيل : 08/06/2009
الموقع : في قلب امي

مُساهمةموضوع: رد: طريقة السمك المقرمش....سهله وحلوه   الجمعة 26 يونيو - 0:08

تسلمين اخت حنين على هذه الوصفه الحلوه
وتسلم اناملك على اكلت السمك هاذي مشكوره يالغلا
وتقبلي مرور اختك نجمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميره بكلمتي

avatar

عدد المساهمات : 306
تاريخ التسجيل : 10/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة السمك المقرمش....سهله وحلوه   الأربعاء 7 أكتوبر - 2:17

تسلم ايدك موضعك روعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة السمك المقرمش....سهله وحلوه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اصدقاء بلا حدود :: المنتدى العام :: عالم حواء-
انتقل الى: